柠檬蛋白挞
柠檬蛋白挞的简介及特色
【柠檬蛋白挞】听起来就是酸酸甜甜的感觉，蛋挞皮吃起来不会一咬就掉的一地上的那种；也不会握在手上满手都是油油的。。。所以这款是很清爽又不油腻的甜品。。。在制作这款甜品时还是很轻松的，蛋挞皮很快就可以拌好了入冰箱冷藏；过后就可以继续忙我该忙的事情了，等到2小时后就可以开始制作柠檬馅料。如果不喜欢柠檬馅料的朋友可以直接挤入蛋白霜吃原味的一样好吃。蛋白霜的口感就像海绵一样柔柔的而柠檬馅的口感就是酸酸甜甜的，融合了柠檬皮屑的清香味。。
教您柠檬蛋白挞怎么做，如何做柠檬蛋白挞才好吃
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分类标签：美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味 甜味 | 主要工艺 烤 |
| 所需时间 10-30分钟 | 制作难度 简单 |
| 食材明细 | |
| 柠檬馅料：细砂糖60G | 柠檬馅料：玉米淀粉40G |
| 柠檬馅料：蛋黄2个 | 蛋白霜：蛋白2粒 |
| 挞皮：低筋粉160G | 挞皮：鸡蛋1粒 |
| 柠檬馅料：水190ML | 柠檬馅料：柠檬汁50ML |
| 柠檬馅料：鲜奶油1汤匙 | 柠檬馅料：柠檬皮屑少许 |
| 蛋白霜：细砂糖50G | 挞皮：无盐黄油100G |
| 挞皮：细砂糖50G | |