原料：豆腐，鸡蛋，大米；

做法：1、将豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出蛋黄捣碎；2、将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，放入煲中慢熬成粥，加入豆腐泥；3、煮开后撒下捣碎的蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可。

特点：豆腐由黄豆制成，富含优质蛋白质，是补充植物蛋白质的最佳来源，加上蛋黄一同拌制，动植物性蛋白质充分吸收。

心得：口感确实不错，一岁多的宝宝吃时可以适当的少放些盐调味