原料:猪肝、绿豆、大米；

做法：1、将绿豆淘洗干净，浸泡5小时左右；2、将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，放入煲中与绿豆一同熬成粥；3、猪肝洗净去筋剁碎，加入粥中。猪肝熟透后即可食用。

特点：红、白、绿三色相间，色泽艳丽，食之清淡，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1，尼克酸等营养成分。具有益肝、明目、消肿的功效。

心得：此款粥真是挺不错的，是吃猪肝的一个好方法。