小白菜豆腐汤

材料：豆腐，小白菜，蒜片，姜片，盐等

制作方法：小白菜洗干净之后沥干水，切成段备用，同时把豆腐也切成块；等锅热油之后炒蒜片和姜片，差不多之后放进豆腐和适量的水，等煮沸之后，就把切好的小白菜倒进去，再煮开之后，加上盐等调味料即可。

营养分析：豆腐含有铁，钙，磷等多种微量元素，是非常有营养的，还有丰富的蛋白质，豆腐吃了是很好的，每天吃两块豆腐也可以满足一天所需要的钙量。