据英国著名生理学家哈丁博士的专题研究表明，空腹时吃糖类食品会妨害机体对蛋白质的吸收、利用。因为糖会与蛋白质结合，改变了蛋白质原来的分子结构，成为蛋白质的聚糖物质，使其原有的营养价值大大减低。则蛋白质是人类生命活动所必需的基础物质，也是人体细胞的主要组成部分。减少或降低人体对蛋白质的利用，当然也就严重地影响宝宝身体正常的生长发育。
家长们往往爱给宝宝们买糖果、巧克力或果汁饮料等甜东西吃。其实，多给小孩们吃糖类食品对身体害多益少；尤其在空腹时，更会影响他们机体正常的新陈代谢功能。医学和生理学家们一致认为，大人应尽量避免给宝宝空腹吃糖果类东西。