材料

草菇200克 芦笋、玉米笋各300克 番茄2个

调味料

A料：盐1／2小匙 糖l小匙 蚝油1大匙 高汤1杯

B料：水淀粉3大匙

做法

1．番茄去蒂，洗净，放入沸水中汆烫，捞出，沥干水分，去皮，切成6片备用。

2．芦笋洗净、去老皮，草菇、玉米笋分别洗净；均放入沸水中煮熟、捞出、沥干水分，排入盘中，加入番茄备用。

3．锅中放入A料煮开，加入B料勾芡，淋入蔬菜盘中，即可端出。