中国是第一个懂得喝茶的国家，茶叶发展至今，已有许多种类诞生，再经过聪明的生意人动脑研发后，现在的茶已与很多食材相结合，变成各式各样，年轻人和小朋友都爱喝的饮料。

有人说喝茶能提神，甚至抗癌，在中药里它确实具有某些疗效，但它并非妙药仙丹，适当的饮用是很好，但喝过量，尤其是浓茶，反而有害而无益。

茶叶中含有茶碱，能溶于水，但有苦味。它能刺激神经、振奋精神、减轻疲劳，甚至还能增加小便，具有利尿的功用。

茶叶还有股涩味，因其含有鞣酸。它也能溶于水，具有收敛、止血，调和碱性物质中毒的性能。另外，茶叶也含有芳香油和各种维生素，所以适当饮用对人体有一定好处。

有人喝茶成瘾，不仅喝的多，而且喝得浓，让茶叶中大量的茶碱，过度刺激神经，使人心脏衰竭、神经麻痹。此外，鞣酸浓了，也会使人大便秘结，消化不良。