喝果汁饮料小心含有劣质色素
有关专家提醒消费者：果汁生产过程中或多或少都含有人工合成的复合剂，这些人工合成的复合剂，由于质量参差不齐，对人体的危害程度也各有不同。而一些劣质人工合成色素在人体中需要30年左右的时间才能排出体外。因此，喝饮料时一定要注意果汁质量。否则，您喝下去的可能不是饮料而是染料。
生产高质量的果汁需要在几个方面加以注意：首先是原料选择。现在为了提高水果产量，很多水果商使用人工合成的肥料，这样水果的产量虽然增加了，但营养相应降低。此外，大量农药附在水果表皮上，很难清洗干净，会对人体产生危害。另外，果汁生产过程中还需要一定的添加剂，如色素、防腐剂、甜味剂等。这些添加剂由于原料、生产工艺不同，质量也参差不齐，所以在价格上也相差很大。如色素，一般人工合成色素一公斤的价格在10元左右，而天然合成色素的每公斤价格则在300—800元之间。