《幼儿园教育指导纲要》明确规定：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。可见保护幼儿的生命安全是幼儿园健康教育的重要目标，也是幼儿园教育教学中的重要任务。目前幼儿园意外事故大致有以下几种：一是摔伤、骨折。多发生在幼儿户外游戏活动和上下楼梯时；二是食物中毒或误吞入、吸入异物。多发生在幼儿误吃药品和变质食品以及玩一些玩具小颗粒。三是走失、溺死。多发生在幼儿擅自离开集体，独自外出。如重庆江津市某幼儿园因两名幼儿悄悄去玩水，结果溺死在水中。四是学习用具误伤幼儿的身体。如有的在使用剪刀时，剪刀刺伤自己或同伴等。分析以上事故，有的只要后勤采购人员、烹饪师傅和教师认真负责、坚守自己的工作岗位是能避免外，有的只要是教师经常性对幼儿进行安全教育是完全可以避免意外事故发生的。如何对幼儿进行安全教育呢。通过笔者多年的工作经验，我认为应从以下几方面着手：
一、 教给幼儿一些安全小知识。
幼儿园的孩子大多是2——6岁，身体发育不完善，动作不协调，生活经验欠缺，好奇好动，什么东西都想探个究竟和起源，而恰好许多意外事故都是这些原因造成。因此，作为教师应教给幼儿以下小知识。
1、熟悉自己周围的人文环境，教会幼儿正确使用学习用具和各种玩具。
新生幼儿一入园，老师首先就要想办法让孩子熟悉老师、同伴及幼儿园幼儿生活的环境，以减轻幼儿的孤独、恐惧心理；其次是每使用一种新玩具、学习用具，教师必须先教给幼儿一些正确的使用方法，然后再使用。如：幼儿用剪刀前，教师应讲清如何使用剪刀，用完后必须放在原来的位置，并讲清不允许拿着剪刀对着同伴说话和玩的原因。
2、教给幼儿一些生活小常识。
孩子年龄小，知识贫乏。因此，教师应在日常生活各个环节教给幼儿一些生活小知识。如；开水杯才接好开水，因开水杯烫不能马上去端；小物件、小饰物不要衔在口里玩，以免吞进气管里；小颗粒玩具不要放进鼻孔和耳朵玩，以免塞住鼻孔和耳朵；小手指不要放在门缝里，以免压伤手指；电插座有电，不要去摸，以免触电；上下楼梯要一个接一个，不要拥挤，不要在楼梯、过道上玩；不要站在秋千前后，看别人荡秋千等。
3、教给幼儿一些简单的自我保护方法。
幼儿园的孩子特别是大班幼儿和学前班学生，独来独往的欲望强。此时教师应教给孩子一些基本的自我保护方法。一是不要跟陌生人说话，不吃陌生人的食品，独立行动前必须要跟老师打招呼，老师同意后方能离开；二是身体不适、跌倒、摔伤要及时告诉老师；三是了解一些简单的交通规则，如坐车时手脑不要伸出窗外，上下车不拥挤，过马路应走人行横道等。