卤汁豆腐干
卤汁豆腐干怎么做，如何做卤汁豆腐干才好吃
1、油豆腐用水漂洗下
2、锅里放水，烧开
3、加入油豆腐，焯水
4、油豆腐沥水
5、准备好调料：白糖、盐、八角放一起，老抽放在小碗中
6、洗净锅后把油豆腐放入锅内，加入热水，水量以没过油豆腐为宜，因为油豆腐是浮在上面的，用铲刀按一下差不多就行了，如果要加黑木耳的话那就这个时候一起加（黑木耳要提前泡发的）
7、加入刚才准备好的调料
8、大火烧开转小火煮，煮到汤汁收的差不多就行了，我大约用了30-40分钟
9、待油豆腐冷却以后加入蜂蜜和香油拌一下就行了
卤汁豆腐干的做法小贴士
1、原材料要用油豆腐，因为油豆腐孔大，吸了汤汁才好吃
2、油豆腐焯水可以去掉表面的浮油，味道能更好的渗入
3、蜂蜜冷却后放，因为高温会破坏蜂蜜的营养