原料：

香菜一小把、青椒一个、胡萝卜半个、黄瓜两根、大葱半棵，去皮熟花生碎、盐、生抽、米醋、香油、味精适量。

做法：

1、香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝。

2、把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中。

3、大葱切丝，也放入盆中。

4、加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘（这些可根据自己的口味调味），最后撒入熟花生碎即可。