5岁7月-9个月宝宝的营养需求

宝宝身体要健康成长,需要六大营养素:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水,这些营养素每日的供给量可以反映出膳食质量。宝宝的营养需求与成人需求有所不同,若营养素供给不当,易发生各类营养问题,如生长迟缓、体重不增或肥胖等。因此要格外关注宝宝的营养。

人体需要的蛋白质的主要功能是合成细胞和组织,它的最小单位是氨基酸。蛋白质分动物性蛋白质和植物性蛋白质两类,动物性蛋白质以乳类、蛋类、鱼类、肉类、内脏等为主要来源;植物性蛋白质以豆类及其制品(豆腐、豆腐干、豆浆等)、谷类(大米、小麦、玉米等)、硬果类(花生、核桃仁、瓜子等)为主要来源。

脂肪是最丰富的能量来源,主要存在于各种动植物油中,如花生油、豆油等,动物脂肪指禽类、猪、牛、羊等的脂肪。

碳水化合物可分为单糖和双糖,主要来自谷类如米、面;根茎类如马铃薯、山芋等。而蔬菜、水果有可以提供少量果糖、果胶和纤维素。

维生素是人体必需的营养素,存在于天然食物中,在体内不能合成或合成数量不足,根据其溶解性,可分为脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K,水溶性维生素包括维生素B1、B2、B6、B12、C、尼克酸、叶酸等。

这时期宝宝的营养一定要做到平衡膳食,保证品种多样化,粮食类(包括粗粮、细粮)、豆类、肉蛋类、鱼类、蔬菜、水果、油、糖等各种食物都要吃。并且各类食物比例要适当,蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素最好是按一定的比例,即分别占总热量的12~15%,25~30%,55~60%。不要只给宝宝鱼、肉、蛋,一定要吃粮食,并且数量要够。在烹调时要注意食品的色、香、味、形,如胡萝卜丁、豆腐、肉、洋葱丝、黄瓜丁等混合一起既有营养又色彩斑斓,孩子们就很喜欢吃,但如果仅炒胡萝卜,大部分孩子就不很爱吃。又比如五色糕,大部分孩子不爱吃玉米面,但玉米面与小麦面混合再加上豆沙就赢得了孩子们的青睐,通过食品的色彩吸引孩子是达到促进孩子食欲的相当有效的手段。

同时家长千万不能认为大人吃什么孩子就吃什么是正确的,顺其自然是最好的,孩子处于生长发育时期,其所需营养量与成人不同,所吃食物就应该与成人有所变化。家长要想法变着花样促进孩宝宝的食欲,使宝宝所吃的食物能满足其本身所需的营养量,从而健康成长。