材料：丝瓜1条，咸蛋1个，瘦肉6两，姜3片

调料1：魔厨高汤（2~3匙/千克水） 调料2：盐少许，糖1茶匙，芡粉1/2匙 调料3：盐1茶匙，香油，胡椒粉

做法：

1、将瘦肉切片，用调料2腌10分钟

2、丝瓜去皮切小块

3、锅中5杯水烧开，放入丝瓜和姜片，煮开改小火

4、入肉片咸蛋及魔厨高汤，煮3分钟

5、加入调料3即可品尝