材料：面条、绿豆芽各100克，黄瓜适量

调料：葱、香油、盐各适量

做法：

1将黄瓜和葱分别洗净，切丝；绿豆芽洗净后，用沸水焯熟，沥干水分。

2锅置火上，加入适量清水，大火煮沸后，下入面条转中火煮5分钟至熟后，捞出沥水。

3面条加入香油、盐、绿豆芽、黄瓜丝和葱丝，拌匀即可。