孕妇食用海鲜要特别留意，尤其是有食物过敏的妇女。螃蟹，虽然含有高营养，但属寒性，一般不建议多吃。蟹肉棒，虽然是仿蟹肉制作的，但也不适宜多吃，因为它通常含有味精、添加剂和防腐剂，会伤害胎儿。
一、怀孕期间食用蟹肉棒的好处
1、低脂肪和热量
蟹肉棒是低脂肪和热量的食物，因此，如果你需要特别留意胆固醇的话，它是一个不错的选择。一个低热量的食物也可以保护你免于慢性疾病所苦。
2、汞含量非常低
某些鱼类含有高量的汞污染，它会影响宝宝的神经系统发展。但是蟹肉棒的汞含量非常低，因为它是鱼肉酱做成的。
3、含有大量的磷
蟹肉棒含有大量的磷。磷通常存在于身体的大部分地区，主要是牙齿和骨骼。磷有助于肌肉和肾脏的正常运作，支持健康的神经功能，保持心脏规律跳动。
二、为什么孕妇食用蟹肉棒不安全？
1、钠的含量太高
蟹肉棒的主要营养缺点就是它的盐含量，虽然在怀孕期间应该增加钠的摄入量，但过量反而会引起高血压、中风、肾脏病的风险。
2、蛋白质含量低
蟹肉棒的蛋白质含量非常低，90克的蟹肉棒大约只有65毫克的蛋白质。因此，怀孕期间如果单靠蟹肉棒补充蛋白质是不够的。
3、高碳水化合物
蟹肉棒含有大量的碳水化合物，每90克大约就有12克的碳水化合物。高碳水化合物不适合有腹腔疾病的妇女。
4、有包含防腐剂
蟹肉棒通常含有添加剂、味精和其他的防腐剂，这些都会伤害你和你的宝宝。蟹肉棒还含有过量的糖，因此不适合有糖尿病的妇女。
三、怀孕期间如何食用蟹肉棒
1、了解标签成分
阅读标签上的成分表，好确定它是用什么鱼肉制作而成的。请避免使用鲭鱼、旗鱼、枪鱼的蟹肉棒，如果是虾、蟹或龙虾则一星期可以吃2次。
2、不要食用生的
千万不要食用生的或是未煮熟的蟹肉棒，因为它们有可能携带细菌，尤其是李斯特菌。它会对你和胎儿造成极大的危险。
3、避免开封太久
如果你购买的蟹肉棒已经开封超过3天，它有可能有有害的细菌，不要食用。请记住，孕妇比一般成人多了20倍的机率获得疾病。