原料:

牛肉、胡萝卜、洋葱头、土豆、圆白菜（不能用其他菜代替哦）、西红柿（如果你不喜欢酸可以酌量少放；如果你怕不够酸可以适量加番茄酱）

做法:

1、起油锅大火加热，同时放入4瓣大料以及姜末 ,将肉放入油锅翻炒至7、8成熟，西红柿切薄片后全部倒入锅中一同炒，直至成稀汤状。

2、洋葱切丝，胡萝卜切片，圆白菜切丝，土豆切块，全部放入高压锅内，放少许水大火煮，直至变软。

3、把铁锅的番茄牛肉汤全部倒入高压锅内，加盐，大火，即可盖盖，上阀。待水开阀转后，改小火，20-30分钟就做好了。