不良习惯五:薯条快餐成家常便饭

案例:每周三次快餐薯条

5岁的明明最爱吃快餐,其中薯条是他的最爱。他要求父母承诺他,每周一定要吃三次快餐食品,因为拗不过家里的独苗,父母也只能无奈答应。由于肥胖、超重,才5岁的孩子就出现了脂肪肝。

医生说,快餐食品吃得太多,由于过咸、过油等,容易伤害心肾。同时,不少快餐又以鲜辣味来吸引孩子,其中肉类含量过多、蔬菜含量过少等,都不利于幼儿的健康。

观点:快餐过量伤害心肾肝

市中医医院儿科专家董幼祺告诉记者,快餐多属高盐食品,所含的钠对幼儿的心、肾器官有可能构成威胁。婴幼儿的肾脏发育远未成熟,没有能力排出血液中过多的钠,因而会受到过量食盐的伤害。而年龄越小,受到的伤害越大。

同样,高盐也是导致血压升高的因素之一。如今,十几岁的儿童患上高血压,这些孩子有的在婴幼儿期常吃过咸的快餐,如:油炸薯片、三明治或饼干等。摄入盐分过多,还可能引起体内钾的流失,而钾对人体肌肉(包括心脏肌肉)的收缩和放松有重要作用,过多的流失将造成心脏肌肉衰弱,功能减退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病。

专家建议家长,尽量让孩子少吃快餐,特别是不要用快餐作为晚餐。就算要吃,也不宜选择薯条、油炸动物肉等高盐、高热食品,而应多选择蔬菜、维生素丰富的品种。至于口味,鼓励儿童尽可能清淡一些。