荤素搭配 营养健康的早餐。

　主料：

吐司2片 鸡蛋1枚 火腿肠1片

　辅料：

黄瓜适量盐少许生菜1片

　做法：

1、火腿肠切丝备用；

2、黄瓜切丝备用；

3、吐司切去四边；

4、现将吐司整片用擀面杖擀压 再对折 然后将两边合上压紧 形成一个口袋；

5、鸡蛋加少许盐打撒 摊成蛋皮；

6、将蛋皮对半切开；

7、蛋皮放上适量的火腿丝和黄瓜丝；

8、卷成一个鸡蛋卷；

9、将鸡蛋蔬菜卷装入口袋吐司中即可。