近日有专家说：给2岁之内的孩子食用鲜牛奶是极不科学的。WHO认为母乳是婴儿发育的最佳食品，所以我们应大力提倡母乳喂养。

母亲如果由于某种原因，不能以纯母乳喂宝宝，那么最好选用婴儿配方奶粉。用鲜牛奶不能替代母乳，因为鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白质主要是清蛋白，其比例高达60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也与人奶不同。如不能喂以母乳，应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉，其中的唾液酸（SA）对婴幼儿脑力记忆发展至关重要。

婴儿配方奶粉以母乳为根据，加入了许多牛奶中没有的矿物质和各种营养成份，其中最关键的一个成份就是母乳中大量存在的唾液酸（SA）。研究发现，它是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素，在脑部的含量最高，是人体内其它细胞所含量的20倍，对宝宝的智力影响最大，还能抑制体内外的微生物病毒。因此，婴幼儿脑部发育专家美赞臣等，把母乳中的营养成份和含量，作为开发配方奶粉的金标准，特别提升了其中唾液酸的含量，使其更接近母乳的水平。

专家介绍说：妊娠期至出生后2岁以内，是大脑发育最重要的的黄金期，因此这一时期的饮食会直接影响孩子大脑发育，间接影响了孩子记忆力和将来的学习能力等。