设计意图：
“生活即教育”，生活中涉及的方方面面都有可能成为幼儿启蒙的教材，在成人眼里司空见惯的事，然而在幼儿眼里却是那么新奇，也正是这些经验的获得，丰富了他们的生活内容，使得孩子生活富有生气和活力，本活动源于“粮食的种类”：一幼儿带来一些大米，米中有一粒稻子，有幼儿说是沙子，有幼儿说是小虫子，还有幼儿说是花的种子，各说不一。我想，大米是幼儿经常食用的粮食之一，但对稻子却这样陌生。因此设计本活动，通过看一看——猜一猜——比一比—— 说一说四个步骤进行，经历了激趣——发问——探索——交流的过程，使幼儿更进一步的认识了大米。
活动目的：
1、知道稻子经脱壳后即成大米。
2、通过课件进一步了解稻子的生长过程，知道粮食的来之不易，并能自觉地爱惜粮食。
活动准备：
1、稻糠、稻子、发芽的稻子、大米；
2、课件内容：稻子生长（农民劳动）的主要环节；打稻机；舂米机
活动过程：
一、认识稻子
1、出示稻糠
问：小朋友，这是什么？谁知道？
（自评：大米是幼儿常吃的粮食，但对包裹大米的稻糠幼儿不一定知道，因此设计此环节，让孩子猜测和设想，为下一环节作引入。
2、出示稻子
问：这又是什么？它和上者（稻糠）有联系吗?
3、出示还没脱粒的稻子，让幼儿观察并自由讲述。
（自评：给幼儿提供稻子的原始、整体印象，丰富幼儿生活，为幼儿创设一个亲历探究、自主交流、自主习得经验的环境。）
4、从一粒粒小芽（发芽的稻种）如何长成一片片金黄的稻子呢？
播放课件：稻子的生长全过程。
（自评：进一步了解稻子的生长过程，从而体味农民的辛苦及粮食的来之不易，达到了教育目的。）
二、简介水稻之父：袁隆平（敬业精神、培育了高产稻种）
稻子是怎样变成大米的？展示图片：人们手工打稻子；用兑舂米；脱粒机；舂米机；
（自评：让幼儿知道科学技术是第一生产力，激发幼儿对科学的兴趣和对科学家的尊敬，从而树立热爱科学的良好品质）
三、稻子对人类的贡献和作用
1、大米制品有哪些？
2、美丽的草编制品。
3、草帘用处大。
延伸活动：将一些稻子放入水中，会有什么不同现象？（有的下沉，有的漂浮）为什么？阐明了什么道理？
总评：本活动从幼儿生活入手，通过常见的大米进一步引导幼儿认识稻子，知道了稻子的生长过程，丰富了幼儿的生活经验，农民劳动的场面帮幼儿诠释了《锄禾》的意义。科学家培育的高产良种、研制的先进的机器替代了繁重的人力劳动，让幼儿初步了解科学技术的发展给人类带来的好处。教学过程中幼儿有感而发：农民伯伯，你生产了我们吃不完的大米，我们全班小朋友都谢你，工人叔叔也谢你，科学家也谢你······。一个活动的结束，并不是真正的结束，相信延伸活动在家长的指导下会让幼儿明白做人的道理、原则。