原料：山药、红枣、排骨。（调料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。）

做法：

排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

排骨和山药分别飞水捞出，

锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

健康提示：

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝提供充足钙质。

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，具有健脾、除湿、补气、益肺的功效，对儿童强健体魄都有显著效果。更值得一提的是，山药对于小胖墩宝宝来说，也是一种很适宜的美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，起到减肥的作用。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。