推荐理由:

红枣可养血；银耳具有润肺补肾、止咳生津、提神益气和健脑嫩肤等效果。

烹饪提示:

银耳枣羹需要煮一段时间，但不用煮太久，否则会煮得太烂。

材料:红枣10个、干银耳1朵、枸杞10个、冰糖适量

做法:

1.将红枣洗净；银耳用温水浸泡，剪去根，撕成小朵。

2.将银耳和冰糖放入锅中，加适量水煮开后用小火炖至粘稠，然后放入大枣和枸杞，煮20分钟即可。