孕妇能吃荠菜吗?

不能吃。芥菜虽然有抗癌、降血压等好处,但是孕妇不能吃芥菜。因为荠菜中含有可以刺激子宫、引起宫缩的物质。孕妇食用荠菜容易导致腹部疼痛、下身出血等病症,严重的时候可以导致流产。所以,孕妇不能吃荠菜。

产妇能吃荠菜吗?

能吃。荠菜中的荠菜酸有止血的作用,可以用于治疗产后出血。除此之外,荠菜还有提高免疫力、降血压、抗癌等功效。芥菜中有丰富的维生素C,可以防止坏血病。但是芥菜属于凉性蔬菜,孕妇不宜吃多了。

婴幼儿能吃荠菜吗?

能吃。荠菜中的维生素C和胡萝卜素含量高,可以提高宝宝免疫力,改善宝宝的视力。芥菜中的纤维素可以促进宝宝消化,但是荠菜寒凉,宝宝的消化能力有限,不宜吃多。一些腌制的芥菜盐分多,不适合宝宝食用。

荠菜是所以蔬菜中含钙量最高的一种,100克荠菜中含有294毫克钙。荠菜中还含有丰富的维生素C、蛋白质、氨基酸,荠菜维生素的含量是白菜的两倍;荠菜蛋白质的含量也非常高,是蒜苗的2倍、是西红柿的3倍、是韭菜的1.5倍;荠菜中还含有多达11种的氨基酸。值得注意的是,荠菜中还含有草酸,有阻碍钙的吸收,所以食用前用沸水焯一下可去除草酸,利于钙的吸收。

每100克荠菜中含有钙294毫克、钾280毫克、铁4.7毫克、锌0.68毫克、糖类4.8克、胡萝卜素1.7毫克、蛋白2.9克、脂肪0.4克、粗纤维2.2克。

荠菜功效与作用

1、调理高血压

荠菜对高血压有调理的作用。《名医别¼》中记载荠菜:“主利肝气,和中”,也就是说可以使肝气得到疏发,而肝气郁结和肝阳上亢时容易出现高血压病症,所以荠菜对于高血压引起的肝阳上亢、肝气旺盛有很好的作用。

用荠菜来做荠菜羹、荠菜茶、荠菜汤或荠菜蛋花汤对于我们治疗高血压、清肝明目都是有好处的。荠菜对于高血压有辅助的治疗作用,但不能直接当高血压药来用。鲜荠菜晒干后做成荠菜茶来饮用,经常喝对肝阳上亢引起的高血压也有很好的辅助作用。

2、调理高血脂

现代药理学研究证明:荠菜中含有乙醇胆碱、谷甾醇、季胺化合物,这些化合物都可以降低血液和肝脏内的胆固醇、甘油三脂。

3、健胃消食

中医认为,荠菜性味甘凉,有健脾和胃、利肝气、养五脏的功。荠菜的健胃消食功效在《广西中药志》和《河西地方志》均有记载,《广西中药志》记载荠菜:“健胃消食,化积滞”,《河西地方志》记载荠菜:“荠菜能消小儿乳积,肉食者可以荡涤肠胃,健脾胃,为婴儿腹泻之良药。”

4、明目

现代医学研究表现,荠菜中含有乙酰胆碱、维生素A(由β胡萝卜转化)、维生素C、铁等成分,对于明目的作用非常好。

5、凉血止血

中医认为,荠菜有凉血、止血的功效,对于热引起的吐血、牙龈出血、鼻出血、月经过多都有一定的作用。

女人吃芥菜的好处

1、治疗部分眼疾

荠菜含有较多的维生素A源,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。

2、温中化痰

芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。

3、增强人体免疫力

荠菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱,增加对疾病的抵抗力。

4、解毒消肿

芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

5、治疗十二指肠溃疡

芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。

6、开胃消食

芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。

7、治疗其他疾病

芥菜的花和籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、痢疾、头昏等症。