人工色素可能导致儿童多动等行为加剧

长久以来，美国FDA始终坚称人工色素与行为或健康问题并无确切关联。分析认为，FDA不会很快改变这项立场。尽管如此，他们已要求一个专家小组，于3月29、30日两日针对各项证据进行听证，并就可能的政策改变，如加上警告标签等提供建议。

这项听证说明，越来越多研究指出人工色素与儿童的行为改变有关，至少已引起了FDA重视。

FDA的研究员在一份结论报告中说，虽然一般儿童不受人工色素影响，患有行为障碍疾病的儿童，“暴露于食品中的一些物质，可能导致病情加剧，这些物质包括但不限定是人工色素”。

对人工色素的安全性始终扞卫有加的美国食品药物管理局（FDA），正就是否须对添加人工色素的食品加上警告标签进行评估。

报道称，这是FDA首次对食品的人工色素展开公开评估，一经决定，多个品牌的果冻、早餐麦片、柠檬汁等食品均须加上“食品内人工色素可能导致儿童多动等行为加剧”的警告。