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鸡血藤红糖鸡蛋汤
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2005-08-08
鸡血藤味苦微甘,性温,有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。
此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。
原料:
鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。
制作:
1、鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮一至蛋熟,捞出。
2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖,搅拌溶化即可。
特点:
汤甜,蛋嫩。
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