维生素A缺乏可明显降低脑细胞中DHA和蛋白质的合成作用。B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12(叶酸)等。它们都可以帮助大脑进行蛋白质的代谢,为脑部发育出一份力。尤其是维生素B1,更是脑细胞不可缺少的营养素,可促进脑神经元细胞代谢,有效提高宝宝的注意力。

富含维生素A的食物有两类:一类是维生素A原,即各种胡萝卜素,摄入后可以在体内转化为维生素A。它主要存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品以及禽蛋中。

许多食材都含B族维生素,比如糙米、核果、肉类、牛奶中所含的维生素B1比较丰富;全壳类食品、肉类中所含的维生素B6比较丰富;而动物性食品(比如鸡蛋、肉类食品)中所含的维生素B12比较丰富,等等。因此,要想让宝宝获得充足的B族维生素,均衡饮食就是最佳途径。