四年级科学下《一杯水里能溶解多少食盐》教案与反思

教学意图：

在认识了溶解现象判断的科学方法、掌握加快溶解速度的科学技术后，本课引导学生深入思考一个新的问题——溶液的饱和度。研究这样的问题很自然地联系到了前面活动中用到过的食盐，借助这一材料完成相关认识成果。这节课活动流程的出现应体现自然顺畅的意味，究竟怎样实验、为什么要这样实验、实验中应注意些什么最好出自学生之口，而非教师生硬地搬出。教学中可以因具体情况引导学生就溶解速度作发现。

教学准备：

演示实验用：食盐、筷子、塑料小匙、玻璃杯。

小组观察实验用：食盐、筷子、100毫升烧杯盛25毫升水、塑料小匙等。

教学活动过程：

1．引入。

·把一小匙食盐倒入水里，搅拌几下，盐溶解了；再加一小匙食盐，搅拌几下，盐又溶解了；再加盐，再搅拌……不断地加盐，盐能不断地溶解吗？

·推测：这杯水大约能溶解多少食盐？

2．一杯水里能溶解多少食盐？

·讨论：怎样来研究？

·制定一份研究计划：确定研究的问题；做好研究的准备；想好研究的方法和步骤。

·分组进行溶解食盐的研究实验。

·交流研究结果。

溶解得最多的组溶解了多少食盐？

大多数组溶解了多少食盐？

溶解得最少的组溶解了多少食盐？

·一杯水能溶解多少食盐？我们怎么回答？

·思考和讨论：对溶解食盐的结果有什么想法？在溶解食盐的研究中有什么新发现？

3．对于新的发现，下次课我们将继续研究。

4．把盐水收集起来，供下次课继续研究使用。

教学反思：

本课的实验以及实验方法和实验注意事项如果想从学生口中托出，要注意问好一句话，那就是本课的课题：“一杯水里能溶解多少食盐？”孩子们以猜测的方式做正面回答时往往是这样说：“一杯水能溶解……袋（瓶、杯、勺）的食盐。”当引导学生分析这样的回答存在的问题时，他们会发现装水的杯子容量没有具体说明，盛盐的容器也没有标准或具体说明。当然教学中也有很聪明的孩子，他们能主动意识到这样的问题，如他们会说，“这得要实验才能知道”，“我不知道会溶解多少盐，但溶解的盐是有限的”，“这样大的杯子装一杯水，能溶解这样大的瓶子一瓶盐”……在接下来问及如何实验，实验的注意事项时，前面的铺垫就显现出了功效。尽管每个班存在差异，但在实验流程上基本上达成了较为一致的想法：1、先在杯子内加一定的水（有些孩子已经提出为节约时间可以少放些水，教师帮助规定25毫升）；2、一勺一勺地加盐（和学生约定一个标准的量，3克/勺）；3、搅拌；4、待完全溶解后再继续加下一勺。当学生实验并汇报完后，再回头询问开课时的同样问题，他们会具体准确地告诉你“一杯25毫升的水能溶解12克的食盐”。同时孩子们会有意外的发现：溶解的速度会由快逐渐变慢，直到实在不能再溶解了。对于本课的教学有一个关键点，就是引导学生判断不能再溶解的标准是什么——搅拌多次仍有盐的颗粒存在于杯内。