用料：

秋葵、牛肉、果仁、姜、橄榄油、胡椒粉、鸡精、芝麻油、生抽、生粉、盐、糖

详细做法：

1、牛肉切成粒用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油提前腌好。

2、秋葵用开水焯完之后过凉河。

3、去掉头尾切成丁备用。

4、烧热锅倒入适量橄榄油，放入牛肉粒。

5、炒至断生再加入姜丝翻炒片刻。

6、放入秋葵炒均匀，调入少许盐、糖、鸡精。

7、再把果仁加入。

8、翻炒均匀即可熄火上碟。