水果不能取代蔬菜和主食，因为水果所提供的热量不足。
不同阶段的宝宝要根据营养的需要和身心的发育进行饮食习惯的纠偏和调整
妈妈们一聊起“育儿经”，宝宝的吃饭问题就会成为热门话题。为何宝宝爱挑食、偏食，老人不满屋子追着喂饭就不肯吃？吃得多却依然瘦？吃饭时必须玩iPad？各种食材“一锅炖”能满足两岁宝宝的胃口吗？……上述问题的答案都可归结为长期喂养策略失当。高级营养师和婴幼儿护理专家建议，好的饮食习惯要从六个月添加辅食时开始培养，对不同阶段的宝宝要根据营养的需要和身心的发育进行饮食习惯的纠偏和调整。
宝宝吃饭不给力
别用表演增食欲
“充足合理的营养是宝宝生长发育的物质基础，但现在约40%的3~7岁儿童存在各种各样的进食问题，挑食、偏食、拒食、进食困难都很常见。” 中山大学附属第三医院儿童营养门诊副主任护师、国家高级营养师秦秀群指出，有的孩子一顿饭要吃一两个小时，饭菜凉了反复加热，营养损失不说，孩子的肠胃一直处于连续“开工”状态，也影响对营养的消化和吸收。
“其实这些问题都与从小喂养策略不正确有关。”中山三院儿童营养门诊国家高级营养师彭碧秀护士长表示，比如许多孩子爱边吃边玩，分析之后发现，孩子对饭菜有偏好，遇到不爱吃的饭菜就不愿意张口。长辈为了哄孩子张口，表演唱歌、跳舞，使尽浑身解数，还会允许孩子边玩玩具边接受喂食。“起初这招会奏效，但这会让孩子将‘吃饭’和‘玩’建立起联系，形成条件反射，或者习惯了被动进食，”彭碧秀表示，久而久之，不玩就没有食欲，不喂就不肯吃。
近年来有些理论建议让孩子“在游戏中乐于吃饭”，比如对不爱吃的蔬菜水果拟人化，让孩子给蔬菜水果“排排坐、比大小”，胜者先吃。秦秀群并不赞成此举，建议家长要让孩子明确“吃饭是吃饭，玩是玩”的概念，要让孩子有一定仪式感，比如吃饭就要坐在自己的小餐椅上，不能到处跑。如果超时则将饭菜收起，哪怕孩子喊“饿”，中间也不安排加餐，一直等到下一顿正餐。这样，孩子就能建立起“定时吃饭”的概念。
案例1：十个月大男婴爱挑食
专家：变换烹调方式 勾起孩子食欲
十个月大的蛋蛋明显比其他孩子瘦，已经处于中度体重不足。排除遗传和疾病因素后，营养师得知蛋蛋每天吃得太少了。他一天要喝六次配方奶，大约 700毫升，再加3勺米粉，5勺罐装牛肉酱，半根香蕉。妈妈反映，蛋蛋六个月大时首次添加辅食，表现得很挑食，肉泥、胡萝卜泥、菜泥都不爱，所以这几个月来辅食一直不敢多加。
点评：初次接触饭菜的宝宝味觉就像一张白纸，并不像大人那样表现出对食物口味的强烈偏好，抗拒往往是出于对陌生食物的不习惯。