推荐理由:

豆腐中的高含钙和鸭血中的含铁量都是孕妇最需要的。而用酸辣的口味能够帮助孕妇增加食欲。

做法:

1,准备:鸭血(250克) 、豆腐(300克) 、盐(2克) 、酱油(4克) 、味精(2克) 、香油(10克) 、红辣椒(5克) 、大葱(5克) 、醋少许

2,先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水。

3, 汤锅置火上,倒入高汤750克烧开;放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起。 >> 补气补血豆腐煮红糖

4,加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面和醋;待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。