果汁饮料除了对儿童的牙齿带来损害以外,还会对幼儿产生其他危害。有许多家长在孩子1岁以前就开始喂他们喝果汁等饮料,认为果汁里含有多种维生素和矿物质,何况许多果汁中还标明含有钙,孩子多喝一点也有利于吸收,对身体没有什么伤害。殊不知果汁中所提供的蛋白质、纤维素、脂肪、维生素和矿物质的含量其实很有限,对1岁以下的婴儿,果汁几乎没有什么营养价值。而且因为果汁中含有果糖和山梨糖醇等较难以代谢的成分,婴儿如果每天过量饮用这些饮料,会引起慢性腹泻;如果再加上因饮用果汁而使营养素丰富的食物摄入下降,一部分儿童还会因过量饮用饮料而导致糖摄入过多,能量摄入增加,从而引起肥胖。

饮食行为教育:父母一马当先

我国儿童对果汁等软饮料的消费量还在进一步上升,这势必会冲击牛奶制品的消费,使得奶类消费下降,饮料消费现状和趋势不太乐观。影响儿童对果汁等饮料消费行为的因素非常复杂,既有个体的生理和心理因素,又有食物本身的因素,如饮料的颜色和味道等,还有环境因素以及广告媒体的宣传等。重要的一点是,父母亲常常是孩子在家中饮用果汁饮料的第一准备人,因此要改善儿童的饮料消费行为的现状,首先要进行父母亲的饮食行为教育。

有必要提醒家长们,注意正确引导孩子从小养成良好的饮食习惯,提倡平时多喝开水,适量饮用果汁等饮料。美国儿科学会建议,7岁以上儿童,喝果汁的推荐剂量为每天220~330克,而1~6岁儿童的推荐剂量为每天110~170克。这不但可以促进青少年儿童的体格生长和智力发育,而且还能降低成年后的一些慢性疾病(如心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松症等)的发病率,提高生命质量。