【材料】

卷心菜·400克 虾皮·50克 大蒜·2瓣 生姜·1小块

【调料】

食用油·30克精 盐·1小匙

【做法】

1卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜,姜切末;

2锅内倒入油烧热,爆香姜,蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮

3分钟,即可盛出

【注意】

卷心菜要用大火爆炒