荷叶瘦肉淮山薏米汤

一、准备

瘦肉300g,荷叶2块,薏米、扁豆、莲子各一把,淮山一根,盐、姜片适量。

二、功效

1.荷叶主要功效是清热毒、止血 和祛湿。

2.对于春季的寒湿也是有所疗效的。

3.再加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

三、做法

1.将莲子、薏仁和淮山清洗干净。

2.然后将这三者清洗干净后,温水浸泡60分钟左右。

3.瘦肉洗净,切块,汆水捞起;

4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。