一般情况下，孕中期的饮食安排要多吃主食、肉类、鱼类、豆类和新鲜的蔬菜、水果。

多吃主食。

充足的主食可以满足孕妈妈的热量需求，也可以减少蛋白质的消耗。孕中期女性应将标准米、面与杂粮混吃，如大米、小米、玉米、荞麦等。

适当补充植物油。

植物油中含丰富的脂肪酸，对胎儿脑部和机体的发展非常重要。孕中期应在烹调过程中稍微多放些植物油，也可多吃些核桃、芝麻、花生等含脂质丰富的食品。

经常吃动物食品。

在蛋白质的供应量中，动物性食品的比重占1/3以上，尤其是动物肝脏中的优质蛋白质，血红素铁，维生素A、维生素B2、维生素B12和叶酸的含量非常丰富。孕中期孕妈妈每周应至少吃一次动物肝脏。

烹调中要减少维生素的损失。

除了炒菜时热锅凉油、旺火快炒，防止维生素损失外，还应在淘米时避免用力搓洗，煮粥和蒸馒头时不加碱。蔬菜要快洗快切，不宜久放。

少食多餐。

由于孕中期子宫增大，进入腹腔，进而挤压胃部，让孕妈妈稍微吃一点就感觉胀满，因而应少食多餐，防止营养缺乏。