这是美国总统的夫人米歇尔·奥巴马在白宫里开垦有机菜园的第三个年头，菜园传递的是健康的饮食和生活观念，而这种理念不仅有益于遭受肥胖困扰的美国人，对于被钢筋水泥包围的中国人而言，同样意义匪浅。
美国总统夫人带领孩子们在白宫菜园种菜，她希望让白宫的一个小菜园带动全国小学和家庭的菜篮子。
这是美国总统的夫人米歇尔·奥巴马在白宫里开垦有机菜园的第三个年头。
当然，白宫菜园不仅仅是第一夫人的慈善或者说“作秀”之举。作为当地小学的一个教育基地，菜园传递的是健康的饮食和生活观念，而这种理念不仅有益于遭受肥胖困扰的美国人，对于被钢筋水泥包围的中国人而言，同样意义匪浅。
一年之计在于春，在这个春耕播种的时节，不少人已经开始为自己的菜园子忙活起来，连美国第一夫人米歇尔·奥巴马也不例外。这不，她又在白宫与华盛顿当地小学的孩子们一起，开垦土地、播种果蔬了。
这是米歇尔·奥巴马在白宫里开垦有机菜园、引领“菜园时尚”的第三个年头。2009年，奥巴马夫妇入主白宫后的第一个春天，米歇尔·奥巴马将白宫的南草坪改造成了一个菜园。这也是自二战后白宫首次开辟菜园。
在1943年第二次世界大战期间，时任美国总统富兰克林·罗斯福的夫人埃莉诺·罗斯福就曾在白宫开垦“胜利花园”，号召民众在自家花园里种菜渡过战争难关。如今，白宫菜园的一些蔬菜种子由蒙蒂塞洛菜园捐赠，这个菜园是热爱园艺的美国第三任总统——托马斯·杰斐逊留下的。
白宫菜园一开始有102平方米，在2010年时扩大到139平方米。这个最初只花了约200美元建立的菜园，第一年的农产品的产量已经超过了 450公斤，并且每年都有增加。菜园里收获的果蔬不仅会端上美国第一家庭的餐桌，也是招待贵宾、筹办晚宴的重要食材。菜园收获的其余部分则用于慈善事业。
当然，白宫菜园不仅仅是第一夫人的慈善或者说“作秀”之举。作为当地小学的一个教育基地，菜园传递的是健康的饮食和生活观念，而这种理念不仅有益于遭受肥胖困扰的美国人，对于任何一个生活在城市中的人而言，同样意义匪浅。
菜园里的营养成分
白宫菜园的蔬果有不下55种，各种蔬菜所含的营养不同，在饮食中应将各种蔬果搭配起来吃，这样才能获得更全面的营养。
有些人可能会对白宫菜园里都种了些什么很感兴趣。根据白宫官方网站提供的一张菜园地图，可以看到其中种的蔬果有不下55种，包括一些绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、莴苣、西兰花、韭菜，其他的蔬菜如豌豆、甜菜、胡萝卜、洋葱、蓝莓等，还有调味用料及香料如葱、大蒜、香菜、百里香、莳萝、香草等，另外有一些草药和景观植物如甘菊、牛膝草、金盏花、金莲花、马郁兰、覆盆子等。