孕妇能吃兔肉吗?

能吃。对准妈妈的好处:兔肉营养价值高,富含优质蛋白和矿物质,而脂肪、胆固醇含量低,可预防孕期高血压。此外兔肉钙元素突出,是孕妇的补钙佳品

对胎儿的好处:与其它肉类相比,兔肉钙含量高,约为猪肉的2-3倍,利于补充钙元素,对胎儿牙齿、骨骼发育大有好处。

产妇能吃兔肉吗?

能吃。兔肉肉质鲜美,易消化,是适合产妇的滋养佳品。但兔肉属于凉性食材,不可多食,脾胃虚弱的人应忌食。

婴幼儿能吃兔肉吗?

慎吃。兔肉肉质鲜嫩,富含的卵磷脂有健脑益智之效,利于宝宝的生长发育。但一般3岁以上宝宝方可食用,不宜过早添加。

兔肉的营养价值有哪些

兔肉因其味道鲜香,肉质细嫩,受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时,兔肉中也含有大量的蛋白质,且脂肪含量低,特别适合减肥的朋友食用,适量地食用兔肉,既能够有效补充人体所需营养物质,还不易引起人体发胖。接下来就给大家详细介绍兔肉的营养价值,以便你们能够对其有所具体的了解。

富含蛋白质。由于兔肉中含有大量的蛋白质,适当食用能够增强人体免疫力,从而大大降低人体患病的几率,对人体发挥积极有效的作用。同时,特别是对于女性朋友来讲还具有很好的滋补养颜的功效,有效供给人体所需能量,有利于人体健康。

丰富的维生素。兔肉具有丰富的维生素,能够有效补充人体所需维生素,对其发挥积极有效的作用,在一定程度上还能够预防某种疾病。而且,兔肉的肉质比较鲜嫩,易于消化和吸收,特别适合肠胃不好的朋友食用,常可见炖兔肉汤或者红烧兔肉,好吃又有营养。

大量的矿物质。兔肉中所含有的矿物质,有利于人体健康发展,特别是对于青少年来讲,在一定程度上还能起到益智健脑的良好作用,增强其记忆力。同时,还可以促进人体新陈代谢以及血液循环,有效排出体内多余毒素。

以上就是关于兔肉的具体营养价值,适当地食用兔肉,让其对自身发挥最大限度的积极作用,有利于人体健康。而且,兔肉还具有多种多样的烹饪方法,可以在家尝试制作,方便食用。相信你经过上述介绍后一定对兔肉的营养价值有所了解,但也不要贪多,否则适得其反。

兔肉的功效与作用

1、祛病强身:中医认为,兔肉性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,功效主治补中益气,可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥,可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血,可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。

2、益智:兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸,特别是卵磷脂,每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此,常吃兔肉,有利于儿童智力发育,也有利于防止老年痴呆症。

3、美容:兔肉中的脂肪含量不到2.1%,低于瘦猪肉(6.5%)、牛肉(6%)、羊肉(7.7%)、鸡肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0.1%,低于牛羊肉(0.3%)、鸡肉(0.4%),因此常吃兔肉不容易发胖。兔肉富含B族维生素,特别是烟酸含量高,不但能促进营养素的转化与合成,也能消除皮炎,防止皮肤粗糙,使肌肤细嫩光滑。

4、保健:胆固醇因不溶于水,也不溶于稀酸和稀碱,不能皂化,在胆道中沉积容易形成胆结石,在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化,并容易导致心血管病、脑血管病。而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%,低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%)。因此,兔肉是高血压,冠心病、动脉硬化和糖尿病等患者的理想食品。

5、养胃:肉肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,容易吸收。人体对兔肉的消化率为85%,高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、鸡肉(50%),特别适于患者在患病期间和康复期间食用,帮助患者尽快恢复体力,是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎患者和体弱多病者的理想滋补食品。

吃兔肉注意事项

本草纲目记载:兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃,兔肉农历8-10月深秋可食,余月则伤人肾气,易损元阳;兔死而眼合者杀人,孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃;兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食;补病肝时,不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调。

兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。兔肉忌芹菜,同食脱头发。兔肉忌洋姜,兔肉酸冷性寒,姜辛辣性热,寒热同食,容易腹泻。

孕妇吃兔肉,胎儿会得兔唇吗?

兔唇,医学上称“唇裂”,一种小儿常见先天性畸形。唇裂与遗传基因组合有关,又受病毒感染、药物、内分泌失调、营养不足、缺氧、环境污染等因素的影响,与孕妇是否吃兔肉是毫不相干的。对于小儿唇裂贵在预防。

兔肉中含有多种氨基酸,其中赖氨酸和色氨酸的含量较其他肉类为高,正好可以补充以大米、小麦为主的饮食结构中氨基酸的不足。由于兔肉的这些特点,很适于人们作为常用之食,因为它不仅满足身体对营养的需要,而且有防病作用。孕妇如能吃些兔肉,增加动物蛋白,对母体和胎儿的健康都有好处。