功效

高血压患者，并非完全不可食用盐、酱油等调味料，应以少量为原则。

材料

去骨鸡腿、新鲜菠萝、蒜末、青椒、葱末、红甜椒、芥花油 。

调味料

酱油、糖。

作法

1、鸡腿切丁拌入调味料腌约10分钟。

2、菠萝、青椒、红甜椒切丁备用。

3、热锅入油，爆香葱末，将腌好的鸡腿肉与菠萝、青椒、红甜椒一起放入锅中拌炒，加少许的水，煮至鸡肉熟透即可。