原料：土豆一个（小号）、胡萝卜一根、小白菜一片

做法：1.削去土豆和胡萝卜的皮，再和小白菜一起切碎。

2.将1的青菜放入小锅内，倒入几乎淹没青菜高度的水煮副沸。

3.煮到一半时，将浮在汤面上的渣沫捞起，再以小火煮20分钟后，

用滤网将汤过滤，就可使用了。