对于一个初学走路的宝贝来说,补充体内的营养成份,对于孩子的健康成长和良好发育是很重要的。在这些富含营养成份的食物中,豆类的作用是极其重要的。定期让孩子吃豆类食品有很多重要的原因。下面,给出了五个原因,帮助家长们合理调配孩子的饮食。

豆类对孩子有益处

豆类中含有许多健康成份,这对于母亲和孩子都是很有好处的。首先,豆类中的脂肪含量低,而蛋白质、叶酸、钾、铁以及镁的含量高,这些元素为孩子的身体健康和发育成长提供了必须的营养物质。此外,豆类中的纤维和植物化学成份很高,这又能够有助于预防诸如心脏病、癌症以及糖尿病之类的疾病。因此,要在每日的饮食中吃一些豆类。

豆类的功能繁多

豆类可以用于许多食物的制作,并且通常被认为是肉类的代替品。黄豆可以用来制作豆奶(如果你的孩子不喜欢乳糖的话,这更是理想的食物)、豆腐(是素食主义者的宠儿)和豆粉(尤其适用于那些不喜欢麸质食品的孩子)。扁豆可以用来制作小馅饼、汤、炖煮食物和咖喱食物。

豆类食物经济实惠

正如许多家庭一样,当你每周购物的时候,毫无疑问你会有意识地关注预算情况。一罐黄豆、任意一款鹰嘴豆食品、小扁豆和蚕豆,这些大概花费1美元,而且足够两个成年人或者四个初学走路的孩子吃的了。豆腐虽然稍微贵一些,但是与肉比起来还是便宜多了。

豆类是素食家庭的最爱

如果你想把家庭成员培养为素食主义者的话,那么豆类会由于其自身功能的多样性和丰富的营养成份,成为你储藏食品中的重要的一部分。研究表明,吃素食的孩子,特别是豆类吃得比较多的孩子,摄入的纤维、维生素以及其他矿物质含量会更高。你可以每周有一天不吃肉,而用豆类作为替代品。

豆类给孩子充足的能量

豆类是镁元素的重要来源,而镁又在身体能量的产生中起着关键性的作用。当你的小孩子在到处跑的时候,会消耗能量。这时候镁元素能够对身体内的能量进行重新分配,使得体内的能量分子被分配到最需要的身体部位。能量不足可能引起身体一整天都处于萎靡不振的状,但是,如果你让小孩补充足够的豆类,孩子就会变得更加有活力。