材料：猪肝100克，菠菜100克，盐4克，花椒水适量，清汤750克，香油5克

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rn做法：

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rn1.将猪肝洗净，切成小薄片；菠菜洗净，切成2厘米宽的小段。

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rn营养小贴士

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rn含有丰富的脂肪、铁、各种维生素等营养物质，能促进宝宝生长发育，具有明目作用，有利于预防贫血、夜盲症。

rn2.将锅置于火上，加入清汤、花椒水，煮沸后，加入猪肝片和菠菜段，去掉浮沫。

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rn3.待煮熟后淋上一滴香油，即成。

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