小米,是五谷里面营养价值最高的。在古代,我们的祖先拿它来供奉先祖和神明。

小米功效有很多:

1.小米非常易于消化,虽然是粗粮,但口感很不错,6个月以后的孩子就能吃了。

2.小米中富含丰富的B族维生素:维生素B1大米的3倍,维生素B2是大米的2倍。可以更好的促进胃肠道蠕动,改善消化系统,帮助孩子润肠通便。

3.小米味甘,性寒,具有和中、健脾、除热、益气、开胃的功效。

4.小米中丰富的维生素A,保护孩子的视力,预防夜盲症。

同时,我们的微信后台和成妈妈微信也越来越多的收到妈妈们的留言,希望了解小米要如何做给孩子吃?

一、健脾养胃--鸡蛋小米粥

材料:

小米100g,鸡蛋2个

做法

1.小米,枸杞洗净备用,准备两个鸡蛋,打撒备用

2.小米用电饭锅加水煮约20分钟,加入枸杞,再煮15-20分钟

3.煮好后加入鸡蛋搅拌成蛋花既可,可以加盐或糖调味。

二、红糖小米粥

材料:

小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。

做法:

1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

三、小米南瓜粥

材料:

小米150克、南瓜300克

做法:

南瓜去皮切丁,小米淘洗干净

小米加水用电饭锅煮20分钟,再加入南瓜一起煮10分钟左右

四、红枣山药小米粥

材料:

小米70g,山药150g,红枣3-5个,枸杞一小撮

做法:

1. 小米洗净,先入锅,大火烧开。

2. 山药切丁,水开后下锅,此时大火转小火

3. 待山药软了,放红枣,再叮5分钟。

4. 此时的小米也飞花啦~山药也软啦~红枣也没熬烂~撒点枸杞~出锅~