四、芦笋老鸭汤
材料：芦笋一根、老鸭子一只、葱、姜、盐。
做法：将芦笋剥去硬皮，切成寸段，放入碗中待用;将鸭子切块，去内脏、尾部，清洗干净后放沸水中除尽血水;将汤锅中的清水煮沸，把鸭肉、葱段、姜块放入锅内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时;待鸭肉七成熟时再下芦笋，调入适量的食盐即可食用。
功效：清热温肺，化痰止咳。鸭肉具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”的功效。芦笋性味甘寒，也有清热化痰的功效。两者合食有清热温肺、化痰止咳的作用。
五、北杏猪肺汤
材料：猪肺250克、北杏10克、姜汁、食盐适量。
做法：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺润肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
六、火腿香菇白萝卜汤
材料：火腿150公克、香菇50公克、白萝卜250公克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。
做法：将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用。炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水。水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮15分钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。