在整个人类社会的发展与文化的传承中，美术教育起到了不可替代的作用。时下在推动素质教育的大潮中，我们应充分认识到美术教育对提高和完善人的素养方面所具有独异的意义。新课改的浪潮一波又一波，似乎在促逐着美术教育者急力寻求新思路、新方向，在打破传统的美术教学模式的前提下，我们应遵循哪方面的新思路？本文当中，笔者就在新课程标准下如何组织美术课堂的教学作一些粗浅之叙，以作借鉴。
新课程美术课程标准以全新的育人观，明确地提出了以人为本，把美术课程划分为欣赏·评述、造型·表现、设计·应用、综合·实践四大学习领域，打破了传统美术对各门类美术知识与技能的分类，响亮地提出了构建“自主、合作、探究”新型的学习方式。可以看出，新课程下的美术课堂教学组织形式，必然以新的教育思想、观念，新的学习方式，构成新的课堂教学组织形式。
那么，在传统的组织课堂教学我们都是按照学生的年龄、身高与座位的前后顺序，排成一个小组，这就是所谓传统班级授课中的“秧田式”的形式结构。而新课程美术课堂教学的组织形式打破了这种单一的形式结构，呈现出了方桌式、圆形式、马蹄式、月牙式、灵活式等各种多样的形式结构。
一、方桌式
把一个班的学生平均分成几个小组，每个小组学生的座位排在一起，组成一个大方桌，学生围着大方桌四周而坐，这种形式结构，便于学生之间的互动交流与合作学习，这也是在手工、制作课当中小组合作学习经常采用的组织形式。例如赣美版第5册 “实用美观的生活用品”这一教学时，由于这一课的教学目的是让学生进行观察生活中的常用物品，所以大多数人平时并没有留心观察这些物品，教师为达到一个大家共同表现生活用品大展览会的目的，同时也为了培养学生合作学习，集体主义精神，老师把学生分成几个学习小组，让学生在这种方桌式的形式结构中组成小组，互动交流，合作学习，收到了良好的教学效果。