原料

主料：土鸡1只、竹荪200克。

配料：枸杞、姜适量。

调料：盐、胡椒粉各适量。

制作

1. 土鸡洗净斩块，竹荪泡发洗净备用。

2. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。

3. 将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。

4. 竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪，随后调入盐、胡椒粉即可。

提示

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，孕妈妈食用非常有利于胎儿的大脑发育。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，孕妈妈食用这款靓汤，既能滋补，又不怕长胖。