材料：香醋200ML、大肉老姜100克、猪脚两只，盐,糖少许

做法:1:猪脚去毛，切块, 焯水，下猪脚，热油锅加盐稍炒，去油盛起。

2:姜去皮，用刀背拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，爆香,

然后将制好的猪脚放入煲内煲至软烂,，放糖调好味道即可!