主料：

米饭(蒸) 200克 番茄 50克 洋葱 20克 鸡肉 50克 青椒 50克 酱油 10克 白葡萄酒 10克 盐 1克 胡椒粉 2克 各适量

制作工艺：

1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。

2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。

3.鸡胸肉切小块。

4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，用小火煮2-3分钟，撇去浮沫。

5.再放入青椒、洋葱和白饭煮1分钟。

6.最后，加入番茄，撒上胡椒粉调味就可以了。