一、什么是叶酸

叶酸（FolicAcid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，存在于小到病毒、细菌，大到人类的所有生命系统中，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。

二、叶酸的作用是什么

叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。

根据研究指出在怀孕前开始每天服用400μg的叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷（NTDs）发生机率。

叶酸对巨大红芽球性贫血和口炎性腹泻有疗效（1日5毫克，与普通维生素B12同时投与）。

近几年来，国内外学者陆续发现了叶酸有不少新用途，其中包括：

1．抗肿瘤作用

2．对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用

3．叶酸可提高精子质量

三、叶酸是如何吸收的

1．体内过程

经口服给药，在胃肠道（主要是十二指肠上部）几乎完全被吸收，5-20分钟后可出现在血中，1小时后可达最高血药浓度。血浆半衰期约为40分钟。由胆汁排至肠道中的叶酸可再被吸收，形成肝肠循环。

2．影响叶酸吸收的原因

慢性酒精中毒时，每天从食物中摄取叶酸的量大受限制；口服避孕药都能降低叶酸的血浆浓度，严重时能引起巨幼红细胞性贫血妊娠，哺乳期间，都可导致体内叶酸需求增多，是叶酸补充的指征。

四、中国居民膳食叶酸参考摄入量

RNI（推荐摄入量）：是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体（97%~98%）的需要量的摄入水平。长期摄入RNI水平，可以满足机体对该营养素的需要，维持组织中适当的营养素储备，保持健康。

UL（可耐受最高摄入量）：指平均每日可以摄入某营养素的最高量。当摄入量超过UL时，发生毒副作用的危险性增加。