教学目标：
［知识要点］
1. 认读11个字。
2. 能给每部分拟小标题。
3. 了解袁隆平培育杂交水稻的艰难经历，理解他被称为“世界杂交水稻之父”的原因。学习袁隆平敢于挑战，科技创新，拼搏钻研，为国争光，为世界人民造福的精神，增强民族的自豪感。
［教学重点］
了解袁隆平培育杂交水稻的艰难经历，给每部分拟小标题。学习袁隆平敢于挑战，科技创新，拼搏钻研，为国争光，为世界人民造福的精神。
学习过程：
1. 易错字：挫
2. 形近字：
3. 易读错的字：挫（cuò） 懈（xiè）
4. 课文练习1：
为了解袁隆平培育杂交水稻的艰难经历，了解为什么称袁隆平为“世界杂交水稻之父”，建议如下操作：
（1）自学通读全文，思考全文围绕什么事情展开，每部分写了什么内容，也为拟小标题做准备。
（2）分小组交流，说说每部分的主要内容，全文是怎样围绕袁隆平培育杂交水稻的艰难经历进行描述的。（3）默读课文，思考并交流：为什么称袁隆平为“世界杂交水稻之父”？教师可相机点拨：从培育杂交水稻的原因、关键、历程、成功、成就几方面体会。
培育杂交水稻的原因：驱走饥荒恶魔，解决人口剧增而引发的吃饭问题。
培育杂交水稻的关键：世界难题，水稻异花授粉困难。通过“三系”完成。
培育杂交水稻的艰难历程：寻找雄性不育的水稻植株，劫后余生的四钵稻苗。
培育杂交水稻的成功：“三系”配套成功！杂交稻在中华大地上生长。
培育杂交水稻的成就：各国引进，国际赞誉，荣获荣誉。
从而感受到袁隆平敢于挑战，科技创新，拼搏钻研，为国争光，为世界人民造福的精神。袁隆平被称为“世界杂交水稻之父”，当之无愧。
5. 课后练习2：
给每部分拟小标题，是理解课文内容，训练归纳概括能力的重要途径。拟小标题的一般要求：从内容上看，每个小标题应抓住每部分的主要内容；从表述上看，要明白简练；从形式上看，应多用短句或词语；从各个小标题的联系上看，尽量角度一致，标题连贯。
拟小标题的前提是读懂课文。方法可有两种：一是摘法，可从文中摘取句子或词语当小标题；二是拟法，用自己的语句概括。
比如：萌发——设想——发现——成功
培育原因——培育关键——培育历程——培育成就