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苦瓜绿豆汤
小精灵儿童网站
2005-08-07
苦瓜有良好的清热解暑作用;绿豆清热解毒消肿凉血,小儿暑天易生疖肿、痱毒,吃此瓜豆汤极为适宜。
原料:
苦瓜100克,绿豆50克,白糖50克。
制作:
将苦瓜洗净,剥开去瓤,切成条,与绿豆同煮成汤即成,凉后饮汤吃豆及瓜,饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥,也有很好的效果,可用于防治暑天疖肿。
特点:
甜带微苦,清凉可口。
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