粟米丸子
材料 粟米粉200克。
调料 盐少许。
做法
1. 将粟米粉加适量清水，揉成粉团，再用手搓成长条状，做成小丸子，备用。
2. 锅置火上，加入适量清水，大火煮沸，将丸子下入锅内，小火煮至丸子浮在水面后再煮3～4分钟，加盐调味即可。
温馨小提示
滋阴养胃，清热止呕。适用于胃阴亏虚所致的呕吐或时作干呕，口燥咽干，胃中嘈杂不舒等症。
白萝卜饼
白萝卜饼
材料 白萝卜、面粉各150克，猪瘦肉100克。
调料 姜、葱、盐、植物油各适量。
做法
1. 白萝卜洗净，切丝，用油翻炒至五成熟，备用。
2. 猪瘦肉洗净，剁碎，加白萝卜丝、调料，调成白萝卜馅。
3. 将面粉加水和成面团，揪成面剂，擀成薄片，包入萝卜馅，制成夹心小饼。
4. 锅置火上倒油烧热，放入小饼烙熟即可。